深耕职教课堂 赋能专业成长
——中职旅游类、餐饮类课程实施能力提升研修班纪实
7月12日,2025年职业院校教师素质提高计划国家级培训项目中职旅游类、餐饮类课程实施能力提升研修活动第六天。湖南开放大学(湖南网络工程职业学院)江波教授以《基于职业教育课程特点的教学设计》为题,为全省中职教师带来一场“政策解读+实践创新”的深度研修,助力破解教学痛点,探索课堂革命新路径。

一、以交通导航为喻,构建教学设计四维框架
江波教授创新性地以“交通导航”作喻,系统阐释教学设计核心逻辑:通过“精准学情分析”定位“现在在哪里”作为起点,以“明确教学目标”锚定“要去哪里”的方向,依托“教学内容与策略”规划“如何去那里”的路径,最终通过“教学评价”检验“是否到达那里”的成效。这一框架将抽象的教学设计转化为具象的导航过程,获得学员高度认可。
二、问题导向式教学,破解职教改革难题
研修采用“问题导向式”教学模式,江波教授通过“剖内涵-解难题-定痛点”三步递进式教学:首先深度解析教学策略的内涵与外延,结合职业教育特点提出“岗课赛证”融通路径;接着针对平台技术应用痛点,现场演示数字化教学资源开发技巧,破解技术落地难题;最后引导教师结合职业能力比赛文件要求,从教学实践中系统挖掘痛点、提炼亮点,形成“从理论解析到实践突破”的闭环教学指导。

三、系统构建参赛逻辑,赋能教师专业成长
江波教授立足职业教育改革前沿,系统梳理职业能力比赛的整体构建思路,揭示“标准对接-痛点挖掘-策略创新-评价优化”的内在逻辑链条。通过案例剖析,学员掌握了获取国家教学标准、1+X证书资源的有效路径,学会了从行业需求、学情分析、竞赛要求三维度定位教学痛点的实战方法。
四、学思践悟,共绘职教发展新图景本次研修在政策转化、实践指导与资源整合层面实现三大突破:一是深化政策解读维度,
将《职业教育改革实施方案》等文件精神转化为具有操作性的教学设计模板;二是构建全流程实践指导体系,提供从课程开发到职业能力竞赛备赛的系统化解决方案;三是拓展资源整合平台,通过搭建校际交流机制促进优质教学资源共享,形成“政策-实践-资源”三位一体的职教教师发展支持体系。

(江波教授指导学员操作实践)
五、参训教师感言:
“江教授的'交通导航模型'让我对教学设计有了全新认知,未来将尝试把岗位标准融入课堂,让学生在'做中学'中提升技能!”——长沙财经职业学校餐饮教师

(长沙财经职业中专许老师发言)
本次研修以“政策引领、实践赋能、资源共享”为核心,为中职教师搭建了高效的学习交流平台。参训教师表示,将以此次培训为起点,深化“交通导航”式教学设计理念,推动课堂革命与竞赛突破,为湖南职业教育高质量发展注入新动能。
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